Jajca so odličen zajtrk, prigrizki iz jajc pa so stalnica na prazničnih in vsakdanjih mizah. To ni presenetljivo - zaradi enostavnosti priprave in njihovega okusa so jajca za vedno osvojila srca gurmanov! In koliko zanimivih receptov za jajčne prigrizke obstaja - lahko varno začnete eksperimentirati v kuhinji.
Sled, polnjena jajca
Sestavine:
- 6 jajc;
- 100 g fileja sleda;
- 100 ml majoneze;
- 1 žlica. žlico sesekljane zelene čebule.
Sledek olupite iz kosti, drobno sesekljajte, zmešajte z majonezo. Odstranite rumenjake iz kuhanih jajc, dodajte sledu, nato dodajte zeleno čebulo, premešajte. S to maso napolnite polovice beljakov. Predjed položite na krožnik, okrasite z majonezo in celimi čebulnimi peresi.
Jajca z zeleno majonezo
Sestavine:
- 6 kuhanih jajc;
- 150 g zelene solate;
- 100 ml majoneze;
- 50 ml kisle smetane;
- poper, sol.
Zeleno solato drobno sesekljamo, zmeljemo s kislo smetano, dodamo majonezo. Jajca po dolžini razrežemo na četrtine, na posodo damo rumenjake, prelijemo z zeleno majonezo.
Jajca z začinjeno omako
Sestavine:
- 4 kuhana jajca;
- 70 g vloženih kumar;
- 100 ml majoneze;
- 2 žlici. žlice oljk, zelena čebula;
- 1 st. žlica čili omake, kapre.
Majonezo združite s čili omako, sesekljanimi kumarami, kaprami in čebulo. Rezultat je pekoča omaka. Kuhana jajca narežemo na kline, položimo na krožnik, prelijemo z omako. Prigrizek okrasite z oljkami brez koščic in perjem zelene čebule.
