Poletje je čas za raznolike jagode, vsi jih imajo radi že od otroštva. Rdeča, črna, sladka ali kisla je zdrava in okusna poslastica za otroke in odrasle. Ni vedno mogoče pojesti toliko jagod naenkrat, zato jih je treba nekako shraniti.
Potrebno je
-
- jagode;
- plastične vrečke;
- posode za zamrzovanje;
- sladkor;
Navodila
Korak 1
Jagode in maline razporedite na krožnik ali katero koli ravno površino v enem sloju. Pokrijemo s prtičkom in shranimo v hladilniku. Ne puščajte jih v steklenem kozarcu ali plastični foliji. Jagode s trdno površino, kot so borovnice, borovnice, brusnice in borovnice, lahko shranite v globoki posodi, prekriti s prtičkom.
2. korak
Eden najpogostejših načinov shranjevanja jagodičja je zamrznitev. Pred tem v cedilo nalijte borovnice, koščice, borovnice, brusnice ali brusnice in jih operite s hladno vodo ter odstranite odvečne ostanke. Nato jagode posušite, jih dajte v plastično vrečko in zamrznite. Za udobje ga lahko zamrznete v 2 cm debelih briketnih vrečkah.
3. korak
Jagode in maline so občutljive jagode, zato jih neoprane zamrznite. Vzemite pekač, nanj položite platneno ali papirnato brisačo, po njem v enem sloju posujte jagode in postavite za eno uro v zamrzovalnik. Ko se jagode ali maline strdijo, jih položite v vrečko, steklen kozarec ali plastično posodo za zamrzovalnik. V tej obliki ne bodo zmrznili in ostali trdni. Jagode so primerne za uživanje v rahlo zamrznjeni obliki, ohranijo vse okusne in hranilne lastnosti.
4. korak
Divje jagode lahko zamrznemo v sladkornem sirupu. Če želite to narediti, vzemite 150 g sladkorja v 0,5 litra vode in zavrite sirup. Segrevajte na majhnem ognju, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, in nato v hladilniku. V vrečki za zamrzovalnik pustite nekaj prostora, saj se bo ob zamrznitvi razširila.
5. korak
Ko želite jagode odmrzniti, jih postavite pod vročo vodo v embalaži. Lahko se odtaja pri sobni temperaturi ali v mikrovalovni pečici. Odmrznjenih jagod ni mogoče ponovno zamrzniti in shraniti.
