Kljub ogromni količini kruha v trgovini je težko najti zares okusen kruh. Njeni proizvajalci se bolj borijo za količino kot za kakovost. Mnogi razmišljajo o možnosti peke kruha doma, medtem ko dvomijo, ali je to donosna dejavnost.
Prednosti domačega kruha
Ni mogoče reči, da ga sodobni proizvajalci kruha izdelujejo iz izdelkov z odličnim okusom in naravnimi sestavinami. Koliko barv, okusov in konzervansov mu je dodanih! Če si kruh pripravite doma, ste lahko prepričani, da vaša družina uživa naravni izdelek.
Poleg tega je korist lastnega kruha, da prihranite denar. Denar, ki ga porabite za nakup izdelkov za pripravo kruha, se vam bo obrestoval. Po mnenju strokovnjakov za kruh doma porabijo polovico denarja kot za nakup že končnega izdelka.
Ne pozabite, da je ne glede na način priprave priporočljivo, da pripravljeni kruh hranite vsaj 36 - 60 ur. Menijo, da po tem začne izgubljati svoje koristne lastnosti.
Doma lahko pečete kruh iz najrazličnejših mok: riža, koruze, grobe, rži ali ajde. Vsak naslednji kruh lahko pripravite po posameznih receptih, pri tem pa uporabite katere koli dodatke: oreščke, sir, med, sezamova semena in kokos. Koliko ljudi je ob tem lahko presenečenih in razvajenih!
S pripravo kruha lahko vedno zagotovite čistost izdelka. Pri peki kruha ga proizvajalci pogosto prevažajo in shranjujejo brez upoštevanja sanitarnih in higienskih standardov.
Metode priprave domačega kruha
Ena izmed možnosti domačega kruha je pečenje v pečici. V tem primeru boste morali osebno zamesiti testo iz potrebnih sestavin, enkrat ali dvakrat dati testu priložnost, da pride gor. Šele po tem bo mogoče testo položiti v kalup in ga poslati v pečico. Če pečice ni, jo lahko mikrovalovna pečica enostavno zamenja. Toda postopek izvršbe iz tega ni poenostavljen.
Obstaja veliko preprostejša možnost. To je za nakup proizvajalca kruha. Ob nakupu takega izuma boste zagotovo v dar dobili knjigo receptov.
Poleg receptov za pripravo kruha vsebuje recepte za pripravo marmelade, jogurta, testa za cmoke, cmoke in pite. Vse to pripravijo tudi v kruhopeci.
Seveda boste na začetku morali v to podjetje vložiti določeno vsoto denarja. Po ocenah strokovnjakov se bo domači kruh za štiričlansko družino povrnil v enem letu. Toda ves ta čas bo družina uživala okusen zdrav izdelek. Prednosti izdelovalca kruha vključujejo dejstvo, da vam ni treba mesiti testa z lastnimi rokami. Vse kar morate storiti je, da ga napolnite s potrebno količino hrane in pritisnete potrebne gumbe. In takoj, ko je kruh skuhan, ga vzemite od tam.
