Pistacije med drugimi oreščki izstopajo po visoki vsebnosti vlaknin in posebnem pomlajevalnem učinku, ki ga imajo na telo. S svojo energijsko vrednostjo lahko obnovijo moč, povečajo učinkovitost. V ogromni količini rastlinskih beljakovin je polovica dnevne vrednosti, ogljikovi hidrati pa četrtina, ki jo potrebujemo ljudje.
Prednosti uživanja pistacij
Ogromne koristi oreščkov s smešnim imenom "pistacije" so posledica njihove ogromne sestave elementov v sledovih in vitaminov. Vsebujejo veliko število:
- vitamin B6, B9, A, B1;
- škrob
- tiamin;
- rastlinske beljakovine;
- vlakno;
- mangan;
- fosfor;
- kalij;
- magnezij;
- baker;
- nasičene maščobne kisline;
- nenasičene maščobne kisline;
- gliceridi in še veliko več.
Dnevna poraba - 10 - 15 oreščkov. To je povsem dovolj, da telo nasičimo z vsemi koristnimi snovmi.
Kakšne so natančno prednosti pistacij? Okrepijo kostno tkivo in izboljšajo vid zaradi vsebnosti luteina in tiamina. Da bi jih preprečili, se uporabljajo za krepitev in dajanje elastičnosti stenam krvnih žil. Oreški veljajo za najmočnejši afrodiziak.
S čiščenjem krvnih žil in povečanjem pretoka krepijo moško moč. Toda, če želite doseči močnejši učinek, ne smete dvakrat ali trikrat preseči dnevne stopnje. Moč se s tem ne bo povečala, toda prebavne motnje so zagotovljene.
Z dnevnimi majhnimi odmerki lahko pistacija večkrat zmanjša odstotek škodljivega holesterola v krvi. Oreški blagodejno vplivajo tudi na delo dihal. Priporočljivo je, da jih vnesemo v vsakodnevno prehrano bolnikov s tuberkulozo.
Z zmanjšanjem močnega srčnega utripa (s tahikardijo) oreški vodijo do normalnega srčnega utripa.
Pistacije vsebujejo veliko več vlaknin kot kateri koli drugi oreh. Zato z vnosom več kosov v vašo dnevno prehrano ne morete skrbeti za delo črevesja in peristaltike. Aktivira se prevodnost žolča, kanali se očistijo in jetra začnejo bolje delovati. Do neke mere jetrna kolika ne bo več motila.
Vsebnost takih koristnih elementov, kot so magnezij, kalij in vitamin B6, v pistacijah pomaga pomiriti živčni sistem. Zato morate le pojesti več oreščkov na dan. To je potrebno tudi za tiste, ki so nenehno pod stresom in imajo povečano intelektualno obremenitev. Pistacije bodo pomagale razbremeniti stres in utrujenost. Povečal bo tonus telesa in okrepil odpornost na stres.
Velik odstotek vsebnosti beljakovin in ogljikovih hidratov uvršča ta izdelek v kategorijo visokokaloričnih živil. Lahko služi kot nadomestek za meso v vegetarijanski in surovi prehrani.
Olje, pridobljeno iz pistacij, se pogosto uporablja na področju kozmetologije. Aktivno se uvaja v formulacije šamponov, anti-age in negovalnih mask in krem. Koristni oreh se uporablja tudi v kulinariki in slaščičarstvu. Toda zaradi visoke vsebnosti kalorij ni priporočljivo, da jo zlorabljate.
Škoda, ki jo lahko naredijo pistacije
Zaradi visoke kalorične vsebnosti (na 100 g - 600 kcal) oreščkov ne smete uživati, če imate prekomerno telesno težo. V primeru alergijske reakcije na izdelek so možni kožni izpuščaji, edemi, vse do anafilaktičnega šoka.
Največ škode lahko povzročijo pistacije, predelane za prodajo s kemičnimi okusi ali soljo. Poleg tega se med toplotno obdelavo uniči veliko uporabnih elementov. Tak izdelek praktično nima koristi.
Uporabljati je treba pistacije, vendar le v razumnih mejah in v naravni (posušeni) obliki. Konec koncev, glavna stvar ni škodovati telesu, temveč mu priskrbeti potrebno pomoč in podporo.
