- Avtor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Nazadnje spremenjeno 2025-01-24 11:56.
"Sangria" je srednje alkoholna pijača, narejena na osnovi sladkega rdečega vina z dodatkom sadja in jagodičja. Lepota te pijače je, da jo lahko pripravimo iz najrazličnejših sestavin.
Sestavine:
- 1 steklenica (0,75 l) rdečega sladkega vina;
- 150 ml žganja (možen je rum, konjak, viski);
- 50 g rjavega sladkorja;
- 700 ml peneče vode "Sprite";
- 1 limona;
- 2 pomaranči.
Priprava:
- Pomaranče (srednje velikosti) operemo v tekoči vodi, narežemo na tanke kroge in nato vsak krog prerežemo na polovico. Sadja ne odstranjujte lupine.
- Limono dobro operemo in narežemo na rezine, pustimo tudi kožo. Če so v agrumih semena, jih je treba zavreči.
- Vzemite majhno ponev in v plasteh previdno položite prej narezano limono in pomaranče.
- Po površini enakomerno potresemo rjavi sladkor. Če tega nenadoma ne najdete, lahko uporabite navadno belo. Pustite stati 30 minut, v tem času se bo sladkor raztopil in sadje bo dalo sok.
- Nato v ponev vlijemo 150 ml močne pijače, lahko je kateri koli močan alkohol - žganje, rum, viski ali konjak.
- Hranite v posodi do 8-10 ur (v hladilniku).
- Čez nekaj časa ponev vzamemo iz hladilnika in ga napolnimo s steklenico rdečega sladkega vina.
- Ponovno postavite v hladilnik za samo eno uro.
- Izvlecite lonec z vinom in sadjem, vanj vlijte sladko soda (v tem primeru Sprite), premešajte in pustite stati malo dlje.
- Pijača je pripravljena, nalijte jo v vrč (lahko tudi brez sadja, sokove so že dali), iz katerega ga boste natočili v kozarce.
- Ločeno lahko v kozarec dodate nekaj kock ledu in okrasite z oranžno rezino, metinim listom.
Rdeča "Sangria" se odlično poda k mesnim jedem. Okus pijače se razlikuje glede na vrsto hrane, ki se uporablja za pripravo. Poleti ga je bolje piti hladnega, pozimi pa ga lahko ogrejemo.
