Granita je sicilijanska jed. Mnogi se prepirajo, ali gre za sladico ali pijačo. Granita spominja na popsicles, vendar je njegova tekstura bolj povezana s pijačami. Strawberry Raspberry Granita je preprosta osvežilna sladica iz zamrznjenih ali svežih jagod in sladkorja. V vročem dnevu vam bo prišel prav ta slasten hlad.
Potrebno je
- Za šest obrokov:
- - 1 kozarec sladkorja v prahu;
- - 1 1/2 skodelice svežih ali zamrznjenih malin
- - 1 1/2 skodelice svežih ali zamrznjenih jagod
- - 1 žlica. žlico limoninega soka.
Navodila
Korak 1
Sestavite sladkor v prahu in limonin sok v kuhalniku. Nalijte 2/3 skodelice vrele vroče vode. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
2. korak
V kuhalnik dodajte jagode in maline, premešajte, da dobite jagodičasti pire. Če želite, lahko pire zdrgnete skozi sito, da se znebite semen.
3. korak
Nato pire damo v plitvo plastično posodo, zapremo pokrov, damo v zamrzovalnik za 2 uri.
4. korak
Odstranite posodo iz zamrzovalnika in led z vilicami razbite na majhne koščke.
5. korak
Sladico zamrznite še za 2 uri, nato postopek ponovite in ponovite še nekajkrat na 2 uri. Posledično mora biti jagodičasta masa sestavljena iz majhnih ledenih delcev.
