Kefir je zelo pogosta pijača, ki privlači veliko razprav okoli sebe. Nekateri menijo, da gre za izdelek, ki ima številne zdravilne lastnosti. Drugi menijo, da nikakor ne more biti koristen, saj vsebuje alkohol. Toda kljub temu, če ste eden od ljubiteljev tega izdelka, je bolje, da ga kuhate doma.
Potrebno je
-
- Mleko - 1 liter;
- Kefirjeva gliva.
Navodila
Korak 1
Vzemite glivice, jih temeljito sperite v hladni tekoči vodi in položite v prazen litrski kozarec. Nalijte mleko (morda niste zelo sveži).
2. korak
Pustite, da se mleko napolni. Hitrost pripravljenosti je odvisna od temperature zraka, če je vroče - hitro, če je mrzlo - boste morali počakati. Bolje je seveda, da je temperatura povprečna. Povprečni čas kuhanja je 8 ur.
3. korak
Ko je mleko stratificirano, ga precedimo skozi sito. Sperite glivice in jih lahko ponovno uporabite.
4. korak
Kefir postavite v hladilnik in uporabite po navodilih.
