Kako Narediti Slane Mesne Kroglice Z Garam Masalo

Kazalo:

Kako Narediti Slane Mesne Kroglice Z Garam Masalo
Kako Narediti Slane Mesne Kroglice Z Garam Masalo

Video: Kako Narediti Slane Mesne Kroglice Z Garam Masalo

Video: Kako Narediti Slane Mesne Kroglice Z Garam Masalo
Video: Švedske mesne kroglice z omako 2024, Marec
Anonim

Garam masala je tradicionalno indijsko zelišče iz različnih začimb. Klasične jedi (na primer mesne kroglice) s pomočjo garam masale pridobijo pikantne orientalske note.

Kako narediti slane mesne kroglice z garam masalo
Kako narediti slane mesne kroglice z garam masalo

Potrebno je

  • Sestavine za 4 osebe;
  • - 500 gr. mleto meso;
  • - čebula;
  • - 2 stroka česna;
  • - 2 žlički karija;
  • - 2 žlički mlete kumine;
  • - čajna žlička mešanice začimb garam masala;
  • - četrt žličke mlete sladke paprike;
  • - ščepec rdeče pekoče paprike;
  • - žlička drobno sesekljanega svežega koriandra;
  • - jajce;
  • - krušne drobtine;
  • - moka;
  • - olivno olje;
  • - sol.

Navodila

Korak 1

Sesekljajte čebulo in česen ter dodajte mleto meso skupaj s koriandrom, premešajte in začinite z vsemi razpoložljivimi začimbami.

2. korak

Jajce zlomite v skledo z mletim mesom, dodajte 50 gr. drobtine, po potrebi malo solite in vse zelo temeljito premešajte.

3. korak

Pečico segrejte na 180C. Iz mletega mesa oblikujemo majhne polpete, jih povaljamo v moki.

4. korak

V ponvi na segretem olivnem olju 5 minut pražimo polpete z vseh strani. Položimo jih v model, rahlo namazan z olivnim oljem, in pečemo v pečici 15-20 minut. Polpete lahko postrežete s poljubno omako.

Priporočena: