Nenavaden paprikaš iz aromatičnih gozdnih gob s smetano bo okrasil vsako prilogo. Za kuhanje potrebujete lisičke in maslo. Lahko kupite sveže zamrznjene, glavno je, da odmrznjene gobe dobro sperete in odcedite v cedilu.
Potrebno je
- - 300 g olja;
- - 280 g lisičk;
- - 1 čebula čebula;
- - 1, 5 čl. l. rastlinsko olje;
- - 1/3 žličke mleti črni poper;
- - 1/2 žličke sol;
- - 2 rumenjaka;
- - 30 g koruzne moke;
- - 2/3 skodelice smetane.
Navodila
Korak 1
Gobe je treba zelo dobro sprati in olupiti. Maslo in lisičke narežemo na tanke podolgovate rezine.
2. korak
Naribajte naribano čebulo na zmernem ognju. Če želite to narediti, položite čebulo v ogreto ponev, najprej vlijte rastlinsko olje.
3. korak
Ko opazimo, da je čebula postala zlata, dodamo ščepec rdeče paprike in gob, nasoljenih po okusu. Vse to pražimo približno 10 minut, nato pa dušimo na majhnem ognju približno 15 minut.
4. korak
Rumenjake, stepene z vilicami, zmešajte s koruzno moko in smetano. Ponovno stepemo in počasi kombiniramo z dušenimi gobami, z žlico premešamo vsebino ponve. Vse skupaj dušimo 5-10 minut.
