Na Valentinovo želite presenetiti in razveseliti svojo drugo polovico. Ko ste za zajtrk pripravili svetle in nenavadne palačinke s srčki in nežnim nadevom, boste za svojega ljubljenega pripravili prijetno presenečenje. Recept je precej preprost, zato ga lahko obvlada tudi novice gostiteljica.
Potrebno je
- - 0,5 litra mleka;
- - 2 jajci;
- - 1 žlica. kristalni sladkor;
- - 200 gramov moke;
- - 1 čajna žlička gašena soda ali 2 žlički. pecilni prašek;
- - 2 žlici. rastlinsko olje;
- - rdeča barvila za živila;
- - marmelada, konzerve, stepena smetana, kondenzirano mleko ali sladoled;
- - čokolada;
- - sladkor v prahu.
Navodila
Korak 1
V ponev ali večjo skledo stepemo jajca s sladkorjem in ščepcem soli. Nastalo maso zmešajte z mlekom in rastlinskim oljem. Nato dodajte nekaj rdečih barvil za hrano, hidrirano soda ali pecilni prašek. Moko previdno vmešamo, da ne nastanejo grudice. Testo premešajte z mešalnikom ali metlico.
2. korak
Na ogenj pristavimo ponev, namazano z malo rastlinskega olja. Počakajte nekaj minut, da se ogreje. Nato z zajemalko na sredino ponve vlijemo nekaj testa in ga enakomerno porazdelimo po celotni površini. Po nekaj minutah palačinko z lopatico obrnemo na drugo stran.
3. korak
Končano palačinko damo na krožnik in namažemo z maslom. Na sredino položite malo svoje najljubše marmelade, konzerv, kondenziranega mleka ali drugega nadeva. Napolnjeno palačinko zvijemo v cev ali trikotnik.
4. korak
Iz kartona izrežite vzorce v obliki srca in jih položite na valjano palačinko, kot se vam zdi primerno. Nato jih potresite s sladkorjem v prahu. Ko odstranite kartonske predloge, boste na belem ozadju videli rdeča srčka. Palačinke lahko okrasite s čokoladno "pajčevino", ki bo jedi dodala eleganco in romantiko. Takšne nenavadne palačinke bodo prijetno presenetile vašo ljubljeno osebo.
