Kulich. Pet Skrivnosti Uspešnega Pečenja

Kulich. Pet Skrivnosti Uspešnega Pečenja
Kulich. Pet Skrivnosti Uspešnega Pečenja

Video: Kulich. Pet Skrivnosti Uspešnega Pečenja

Video: Kulich. Pet Skrivnosti Uspešnega Pečenja
Video: Пастила из персиков в сушилке Ezidri 2024, November
Anonim

Obstaja veliko receptov za kuhanje glavnega junaka velikonočne mize - velikonočne torte. Vendar obstajajo splošna pravila, po katerih boste vedno dobili odličen rezultat.

Kulich. Pet skrivnosti uspešnega pečenja
Kulich. Pet skrivnosti uspešnega pečenja
  1. Vse sestavine morajo biti sveže (kvas, jajca, olje) in kakovostne. Ne bodite skopi v tej zadevi.
  2. Upoštevajte: če se je testo za torto izkazalo za tekoče, bo končni izdelek zamegljen in raven, če bo gost, bo torta pregosta in hitro zastarela. Pravilno testo, če ga razrežemo z nožem, se ne bo prijelo rezila in pri razdeljevanju na porcije mu ni treba dodajati moke.
  3. Preden testo vstopi v pečico, mora priti vsaj trikrat. Prvič je testo pripravljeno, drugo po dodajanju vseh izdelkov, tretje, ko testo postavimo v kalupe. Pekač napolnimo s testom za 1 / 3-1 / 4 in ga "posadimo" v pečico, ko doseže 3/4 prostornine.
  4. Da bo torta enakomerno vzhajala, pred peko ne pozabite na sredino prilepiti lesene palčke. Še vedno vam bo koristno: če je, ko jo čez nekaj časa vzamete ven, suha, je torta pripravljena.
  5. Velikonočni kolači se bojijo prepiha, ko se namestijo v pločevinke ali stojijo v pečici. Ne odpirajte vrat pečice po nepotrebnem.

Priporočena: