Goveji drobtin, kuhan z gobami, sojino omako in rdečo čebulo, bo popestril jedilnik in presenetil s svojim nenavadnim okusom.
Potrebno je
- - olupljene goveje drobnice
- - Rdeča čebula
- - sojina omaka
- - gobe šampinjoni
- - česen
- - koriander
- - mešanica paprike
- - sol
Navodila
Korak 1
Trebuho dobro operemo in narežemo na približno 5 cm dolge trakove, ki jih damo v ponev in zalijemo s hladno vodo. Zavremo, odstranimo vodni kamen, odcedimo. Nalijte čisto vodo, dodajte sol, lovorjev list, poper in drobce kuhajte 3-4 ure na majhnem ognju. Če izdelek kuhate v multivarku ali loncu pod pritiskom, lahko čas kuhanja skrajšate na 2-2,5 ure. Na koncu kuhanja mora biti brazgotina mehka in jo je enostavno rezati z nožem.
2. korak
Šampinjone olupimo in narežemo na velike kocke, rdečo čebulo nasekljamo na tanke polkroge, vse na oljčnem olju prepražimo do zlato rjave barve.
3. korak
Zelenjavi dodajte pripravljene drobnine, sojino omako, česen, koriander, mešanico popra in dušite 10-15 minut.
Končana jed mora stati in biti nasičena z aromo. Pečen krompir, beluši ali kuhan riž so popolni okraski za goveje drobce z gobami, sojino omako in rdečo čebulo.
