Kako popestriti svoj dnevni jedilnik? Z enolončnicami je zelo enostavno. Ta enolončnica se izkaže za zelo okusno in nenavadno. In glavni plus enolončnic je, da ji lahko dodate katere koli svoje najljubše izdelke.
Potrebno je
- - 600 g zamrznjenih gob;
- - 6 krompirjev;
- - 200 g mocarele;
- - 150 g trdega sira;
- - 2 čebuli;
- - 3 žlice. rastlinsko olje;
- - 3 stroki česna;
- - 1 čili poper;
- - 1 vejica rožmarina;
- - sol in poper po okusu;
- - 20 ml smetane;
- - 2 jajci.
Navodila
Korak 1
Krompir sperite in olupite. Zavremo, nato odcedimo in pustimo, da se gomolji ohladijo. Poper sperite in odstranite steblo in semena. Sesekljajte z nožem. Česen olupite in ga skozi stiskalnico.
2. korak
Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. Če je čebula velika, jo prerežite na polovico. Ponev segrejte z rastlinskim oljem in v njej prepražite česen in poper. Po nekaj minutah dodamo čebulo in rožmarin. Pražimo na majhnem ognju. Mešajte, da se ne zažgete. Čebula naj dobi zlato barvo.
3. korak
Gobe odmrznite in položite v ponev. Pražimo jih do svetlo zlato rjave barve, nato začinimo s soljo in poprom. Ohlajen krompir narežemo na kroge.
4. korak
Zdaj napolnite. Jajca in smetano stepemo z mešalnikom. Sir naribajte na drobnem ribniku in dodajte smetani in jajcem. Pustite nekaj sira na vrhu za paket. Začinite s soljo in poprom, nato dobro premešajte.
5. korak
Ognjevzdržen pekač namažite z oljem. Najprej položite gobe. Sledi plast sesekljane mocarele in nato sesekljan krompir. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
6. korak
Vlijte ves pripravljen nadev iz smetane, jajc in sira. Preostali nariban sir enakomerno razporedite po celotni površini. Vklopite pečico, da se ogreje na 180 stopinj vnaprej.
7. korak
Pekač za pol ure postavimo v že vročo pečico. Pripravljeno enolončnico narežite na porcije in postrezite s svojimi najljubšimi zelišči.
