Takšne cmoke pripravijo zelo enostavno in hitro, okus pa se ne razlikuje od tradicionalnih cmokov. Ta jed se izkaže za zelo okusno, tudi če uporabljate ne svež pire krompir, ki običajno ostane po prazničnih večerjah.
Potrebno je
- - 500 g pire krompirja
- - 100 g moke
- - 1 jajce
- - 1 lok
- - mešanica paprike, soli
- - sončnično olje
- - kisla smetana za postrežbo
Navodila
Korak 1
V veliko ponev nalijemo vodo in damo na ogenj. Medtem ko voda vre, vzemite globoko skledo in dodajte pire krompir, mešanico popra, sol in jajce. Vse dobro premešajte, dokler ni gladko.
2. korak
Nato postopoma dodajajte moko in zamesite testo. Testo se ne sme držati rok. Oblikujte klobaso. Narežemo na palčke širine 7-10 mm. Na splošno lahko cmoke naredimo v kakršni koli obliki, glavno je, da niso zelo tanki, saj zelo hitro zavrejo. Tudi cmoke lahko režemo z različnimi oblikami, pri čemer delamo figure.
3. korak
Zdaj položite cmoke v vrelo vodo in nežno mešajte, dokler ne plavajo. Morali bi prosto plavati, da se ne držijo skupaj ali se ne nagubajo. Od tega trenutka kuhajte 7 minut in odstranite z žlico.
4. korak
Nato sesekljajte čebulo, kot želite, in dušite na sončničnem olju. Lahko vzamete dišeče olje in malo več kot običajno. Zlato čebulo skupaj z maslom dajte na pripravljene cmoke in dobro premešajte. Vse, naša jed je pripravljena. Te cmoke postrezite s kislo smetano. Po želji po vrhu potresemo z zelišči.
