Šunka in sir sta dve sestavini, ki gresta skupaj. In če naredite pito s takim nadevom, potem dobite obilen in zelo okusen dodatek k kosilu ali popoldanskem čaju. Poleg tega bo za pripravo takega izdelka trajalo zelo malo časa, ker bo testo zanj pripravljeno v samo 5 minutah.
Potrebno je
- - kateri koli kefir - 200 ml;
- - vrhunska moka - 150 g;
- - piščančja jajca - 2 kos;
- - šunka - 200 g;
- - trdi sir - 250 g;
- - soda - 0,5 žličke;
- - mleti črni poper;
- - svež koper - 0,5 šopa (neobvezno);
- - pekač.
Navodila
Korak 1
Če je vaš kefir iz hladilnika, ga nalijte v skledo in segrejte v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, da ostane topel. Dodajte mu sodo bikarbono, na hitro premešajte in pustite nekaj minut sedeti.
2. korak
Jajca zlomite v skledo in jih stepite skupaj s kefirjem. Nato delno dodajte moko in zamesite testo, ki je po konsistenci podobno kisli smetani.
3. korak
Zdaj pa se lotimo nadeva. Sir naribamo na grob ribež ali narežemo na tanke kocke. Šunko nasekljajte na tanke trakove. Koper sperite in nasekljajte. Po tem v skledo damo sir in šunko, dodamo koper in nekaj ščepcev mletega črnega popra, nato pa zmes sestavin prenesemo v testo in premešamo.
4. korak
Vklopite pečico in nastavite temperaturo na 200 stopinj. Medtem ko se ogreva, pekač namažite s poljubnim oljem, vključno s stranicami. Pripravljeno testo vlijemo v model in postavimo v pečico za 20-25 minut.
5. korak
Po pretečenem času končno pito s šunko in sirom odstranite iz pečice in pustite na mizi 10 minut, nato pa jo lahko razrežete na koščke in postrežete.
