Jedi s klobasami lahko imenujemo proračunske. Toda zaradi tega niso manj okusni in povpraševani. Številne jedi so pripravljene s klobasami, ne samo kuhane ali ocvrte. Ta izdelek je dober v različnih kompleksnih in vseh najljubših jedeh.
Pica s klobasami
Pica je pecivo, ki nikogar ne pusti ravnodušnega. Lahko ga pripravimo tako za kosilo kot za večerjo. Pica s klobasami ni nič manj okusna in okusna.
Pica zahteva sestavine
- 1-2 žlici žlici moka prvega razreda
- 100 ml vrele vode
- 2 žlički hitro delujoč suh kvas
- 2 žlici žlici l. olivno olje
- 0,5 žličke sol
- 5 kosov. klobase
- 100 g prekajene klobase
- 250 g trdega sira
- 3 paradižniki
- 4-5 st. l. sladki kečap
- oljčna majoneza
- Prvi korak je priprava testa. Vodo segrejte in jo vlijte v skledo, kjer bo gneteno testo. V vodo vlijemo hitro delujoč kvas. Dodajte olivno olje (če ga ni, lahko vlijete sončnično olje) in sol. Moko večkrat presejte in jo pošljite na gnetenje testa. Vse temeljito premešajte. Pokrijemo s prtičkom in postavimo na toplo mesto za približno eno uro.
- Pripravite obrazec. Ko je testo pripravljeno, ga razvaljamo v izbrani obliki. Čopič s kečapom. Sir naribajte in uporabite polovico ter ga potresite po kečapu.
- Klobaso narežemo na tanke rezine, klobase pa na srednje velike rezine. Celoten mesni izdelek položite v plast na vrh sira. Po vrhu se lahko sprehodite z majonezo in iz nje naredite mrežo.
- Paradižnik narežemo na naključne koščke. Odcedite odvečni sok in jih položite na pico. Potresemo z ostanki sira.
- Pečico segrejte na temperaturo 180C. Vanj postavite posodo za pico in pecite 15 minut, pri čemer se osredotočite na pečico.
Šawarma s klobasami
Šawarma je jed, ki ni nič manj okusna in priljubljena. Lahko ga kuhate doma v svoji kuhinji, saj imate majhno količino sestavin in željo po kuhanju.
Za posodo uporabite naslednje izdelke:
- 1 list tankega armenskega lavaša
- 2 klobase
- 1 sveža kumara
- 2 zeljna lista (pekinško zelje)
- 1 paradižnik (velik)
- 0,5 rdeče čebule
- maščoba za cvrtje
- 2 žlici žlici l. sladki kečap
- 3 žlice. l. majoneza
- 1 strok česna
- po okusu začimb za žar
- sol po okusu
- Pripravimo omako za jed. Če želite to narediti, česen spustite skozi stiskalnico. V majhni skledi zmešajte majonezo in kečap. Po prejemu osnove dodajte sol, začimbe za žar in sesekljan česen po okusu. Omako dobro premešajte.
- Olupljeno čebulo na drobno nasekljamo. Enako naredimo z zeljem. Paradižnik lahko narežemo na velike koščke, kumara pa je boljša - na trakove.
- Klobase osvobodite filma, jih razrežite na več mestih in prepražite na poljubni maščobi na obeh straneh.
- Vzemite pita kruh. Dobro ga namastimo z omako. Na to položite kuhano zelenjavo. Nanje položite klobase. Takoj zavijte in uporabite. Po želji lahko shawarmo malo ocvremo na obeh straneh.
