Vsi radi uživamo v slastnem sladoledu v vročem vremenu ali na praznikih. Danes vam bomo povedali, kako narediti sladoled doma. To bo sladica iz kondenziranega mleka in težke smetane.
Potrebno je
- - kondenzirano mleko (100 g);
- - smetana 30% maščobe ali več (300 g);
- - indijski oreščki (40 g);
- - temna čokolada (4 kosi).
Navodila
Korak 1
Ponev segrejemo brez olja, na njej popečemo oreščke do zlatorjave barve. Indijske oreščke odstranite s ponve in pustite, da se ohladijo.
2. korak
Čokolado naribajte na drobnem ribniku. Oreške nasekljajte z nožem. Zmešajte čokolado z oreščki.
3. korak
Kremo postavimo za 20 minut v hladilnik, da se ohladi. V ohlajeni smetani stepamo 5 minut. Dodamo jim žlico kondenziranega mleka in še naprej stepamo, dokler ne postane močna pena.
4. korak
Kremno maso prestavimo v modelčke za sladoled. Po vrhu ga potresemo z mešanico oreščkov in čokolade. Kalupe pokrijte s folijo za živila, jih postavite za 6 ur v zamrzovalnik.
5. korak
Če je sladoled pripravljen v velikih plastičnih posodah, ga je težko odstraniti. Da bi se jim izognili, postavite posodo za 1 minuto na vročo brisačo.
