Mnogi od nas po glavnem obroku radi pijemo čaj z okusnim in aromatičnim pecivom. Z izbiro sladic ni težav, asortiman v trgovinah je ogromen, veliko pa je tudi zanimivih receptov za domače pite. Kaj pa ljudje, ki se postijo? Večine tradicionalnih sladic ne smejo jesti. Obstaja izhod - naučiti se kuhati pusto pito.
Potrebno je
- - 250 g svežega korenja;
- - 175 g granuliranega sladkorja;
- - 1 kozarec pšenične moke;
- - 100 ml rastlinskega olja;
- - 2 žlici. l. krušne drobtine;
- - 20 g rozin in mandljev;
- - avtor ¼ h. L. pecilni prašek in vaniljev sladkor (količino zadnje sestavine lahko spreminjamo po vašem okusu).
Navodila
Korak 1
Ko dobite vse sestavine, lahko začnete mesiti pusto testo iz korenčka. Najprej korensko zelenjavo operite, olupite in naribajte na drobnem ribniku.
2. korak
Rozine za 5-7 minut namočite v vroči vodi, odcedite tekočino, izdelek prenesite v skledo s korenčkom. Mandlje nasekljajte na priročen način, na primer z mešalnikom.
3. korak
Sesekljane oreščke združite s korenčkom in rozinami, dodajte vanilijo in običajni sladkor, vlijte rastlinsko olje, dodajte pecilni prašek in krušne drobtine.
4. korak
Ko so vse sestavine v posodi, testo temeljito premešajte in začnite postopoma dodajati moko. Naredite to počasi, previdno z žlico, sicer se bo moka zlepila v kepo, puste pite ne boste mogli speči.
5. korak
Pekač obložite s pergamentnim papirjem, po vrhu razporedite testo. Pošljite pusto pito, da se peče v pečici pri 180 ° C 30 minut. Končni pekovski izdelki so čudovite oranžne barve in sladkega okusa.
6. korak
V prihodnosti lahko preizkusite recept. Krušne drobtine lahko nadomestite z ovsenimi kosmiči, rozinami - s suhimi slivami ali suhimi marelicami, mandlje je treba v celoti odstraniti ali dati v večji obseg. Za okus nekatere gospodinje korenčkovi torti dodajo cimet. Toda ta okus ni za vsakogar.
