Piščančji Kotleti V Testu

Kazalo:

Piščančji Kotleti V Testu
Piščančji Kotleti V Testu

Video: Piščančji Kotleti V Testu

Video: Piščančji Kotleti V Testu
Video: Куриные отбивные / Chicken chops in batter 2024, Maj
Anonim

Piščančji kotleti imajo zelo nežen okus. Kuhati jih je treba iz svežega piščančjega fileja, da pri stepanju ne izgubijo sočnosti in mehkobe jedi.

Image
Image

Potrebno je

  • - 500 g piščančjega fileja brez kože;
  • - 3 jajca;
  • - 3 žlice moke;
  • - korejsko korenje za nadev;
  • - piment črni poper po okusu;
  • - sol po okusu.

Navodila

Korak 1

Piščančji file narežemo na plasti debeline 0,5 cm, kar moramo narediti čez vlakna. Odtrgajte mesne plošče, vendar ne močno.

2. korak

Jajca stepemo s poprom in soljo. Dodajte moko in vse temeljito premešajte. Konzistenca jajčne mase naj bo srednje debela, na primer gosta kisla smetana (če se testo izkaže za preveč tekoče, dodajte še malo moke).

3. korak

Na piščančji sesek dajte 1 sladico žlico korejskega korenja in pokrijte z drugim kotletom, vse potopite v končano testo. Nato pražimo v ogreti ponvi na obeh straneh, dokler se ne zmehča.

Priporočena:

Kako Kuhati Piščančji File V Testu

Kako Kuhati Piščančji File V Testu

Za kuhanje piščančjega fileja v testu je bolje izbrati stegno brez kosti - bolj je sočno. Če pa želite, ga lahko nadomestite s filejem dojk, v tem primeru se bo jed izkazala za bolj suho in bolj dietno. Potrebno je • piščančji file 800 g

Hrustljavi Mesni Kotleti V Testu

Hrustljavi Mesni Kotleti V Testu

Mesni kotlet v hrustljavem testu je odlična jed, ki je ne bo sram postreči na praznični mizi. Za pripravo jedi lahko uporabite goveji ali piščančji file, najbolj sočne kotlete pa dobite iz svinjine. Izdelki, potrebni za kuhanje Za kuhanje kotletov v testu boste potrebovali naslednje sestavine:

Kotleti V Testu: Recepti S Fotografijami Za Enostavno Pripravo

Kotleti V Testu: Recepti S Fotografijami Za Enostavno Pripravo

Testo za sekljanje ohranja meso mehko in mehko. Hrustljava skorjica na osnovi moke, jajc, sira, drobtin prepečenca "zaklene" mesni sok znotraj kosov in preprečuje, da bi se med pečenjem ali cvrtjem razlil. Kotleti v zračnem testu Sestavine:

Piščančji Julienne Z Gobami V Listnatem Testu

Piščančji Julienne Z Gobami V Listnatem Testu

Julienne je zelo preprosta predjed, ki vedno uspe. Poskusite zaplesti klasični recept, tako da pripravite julien iz piščančjih in jurčkov, pečenih v listnatem testu. Ta možnost je kot nalašč za samopostrežno mizo - vendar bo zelo primerna na nedeljski družinski mizi

Piščančji Kraki Z Zelenjavo V Listnatem Testu

Piščančji Kraki Z Zelenjavo V Listnatem Testu

Obstaja zelo veliko receptov s piščancem, kuharji pa postajajo vse težje, da bi se domislili nečesa zanimivega, hkrati preprostega in okusnega. Ta recept je ravno to: pri njegovi pripravi ni nič zapletenega, hkrati pa v kombinaciji okusov ni nepomemben in harmoničen