Piščančji file je sam po sebi zelo nežen. In če naredite tudi okusen nadev iz skute in zelišč, boste dobili odlično glavno jed, ki jo lahko postrežete gostom.
Potrebno je
- - 4 piščančji fileji;
- - 200 g skute;
- - 100 g zelene čebule in kopra;
- - 2 stroka česna;
- - 2 žlici. žlice rastlinskega ali masla;
- - 4 žlice. žlice mleka;
- - 1/2 čajne žličke kurkume;
- - krušne drobtine, črni poper, sol.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravimo nadev. Rezano zelenje zmešajte s skuto. Dodamo mleko, kurkumo, mleti česen. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
2. korak
V vsak piščančji file globoko zarežite, da ustvarite žep. Fileje nadevajte s skutnim nadevom.
3. korak
Vsak file premažite z oljem, povaljajte v drobtinah.
4. korak
Piščanca položimo v ognjevarno posodo. Pečemo 20 minut pri 200 stopinjah, občasno nalijemo sproščeni sok na vrh. Piščančji file s skuto in zelišči je pripravljen!
