Puranji zvitki s skuto in zelišči bodo dopolnili vsako praznično mizo. Predjed se izkaže za zelo nasitno, postrežete jo lahko tudi kot lahko kosilo, ker puranje meso velja za dietno.
Potrebno je
- - 3 puranje prsi;
- - 200 g skute;
- - 1 jajce;
- - 4 žlice. žlice sesekljane zelenice;
- - sol, mešanica paprike.
Navodila
Korak 1
Puranje prsi pokrijte s prozorno folijo in temeljito premagajte.
2. korak
Drobno nasekljajte sveža zelišča. Vzamete lahko 2 vejici kopra, peteršilja, bazilike, koriandra in vejice mete. Zelišča zmešajte z jajcem in skuto. Nadev za zvitke je pripravljen.
3. korak
1/3 nadeva položite na eno dojko in nežno zvijete v zvitek. Na ta način naredite še 3 zvitke.
4. korak
Pripravljene zvitke zložimo v pekač. Po okusu začinimo s soljo in poprom, na vrh zalijemo 100 ml vroče vode. Postavite v pečico.
5. korak
Puranje zvitke s skuto in zelišči kuhajte približno 45 minut pri temperaturi 200 stopinj (peč je treba predhodno ogreti). Čas kuhanja se lahko razlikuje tako navzgor kot navzdol - vse je odvisno od značilnosti vaše pečice in velikosti zvitkov, ki ste jih dobili.
6. korak
Pripravljene zvitke je najbolje postreči vroče. Če ste jih pripravili za praznično mizo, potem zvitke najprej rahlo ohladite, narežite na porcije in postrezite kot predjed na servirnem krožniku.
