Potrebno je
- - pet srednjih paprik;
- - 300 gramov piščančjega fileja;
- - kozarec riža;
- - dve čebuli;
- - en velik korenček;
- - 50 ml rastlinskega olja;
- Za omako:
- - kozarec paradižnikovega soka;
- - dva kozarca vode;
- - dva stroka česna;
- - poper in sol (po okusu);
- - ena čebula.
Navodila
Korak 1
Najprej olupite in temeljito sperite čebulo in korenje, zelenjavo sesekljajte s čim manjšim nožem (v tej fazi je bolje, da ne uporabite ribeža, zelenjava v končni posodi se ne bo čutila veliko, kar bo znatno zmanjša njegov okus).
2. korak
Vzemite piščančji file, ga sperite, nasekljajte (lahko uporabite nož ali pa ga preskočite skozi mlin za meso).
3. korak
Naslednji korak je priprava paprike. Papriko sperite, odstranite sredico in semena (odrezati morate zgornji del, tistega s pecljem).
4. korak
V posodo multivarka nalijemo rastlinsko olje, damo pripravljeno zelenjavo in meso, nastavimo način "pečenje" za 30 minut.
5. korak
Medtem ko meso, čebulo in korenje dušimo, riž kuhamo do polovice. Drobljenca prelijemo z vodo (en del riža, dva dela vode), damo na ogenj, zavremo in dušimo 7-10 minut. Ne pozabite dodati soli na koncu kuhanja. Izpraznite vodo.
6. korak
V ločeni ponvi zmešajte polkuhan riž z mesom in zelenjavo. Nadev je pripravljen. Zdaj vzemite pripravljeno papriko, jo napolnite s tem nadevom in položite v posodo multivarka.
7. korak
Nato pripravite omako: olupite čebulo in česen, ju nasekljajte. Po okusu zmešajte zelenjavo s paradižnikovim sokom, vodo, poprom, soljo. To zmes vlijemo v papriko v posodi multivarka, tako da tekočina skoraj popolnoma pokrije papriko.
8. korak
Zaprite pokrov kuhinjskega aparata in nastavite peko za 40 minut. Nekaj minut pred koncem kuhanja omako okušajte, po potrebi dodajte sol. Po koncu časa papriko dajte v krožnike, okrasite s sesekljanimi zelišči in postrezite.
