Ta lahka in nenavadna solata bo razveselila vse ljubitelje morske hrane, pa tudi tiste, ki se trudijo jesti zdravo hrano.
Potrebno je
- - 200 g avokada;
- - 4 kuhana jajca;
- - 620 g kozic;
- - 310 g kuhanega krompirja;
- - 400 g kuhanega korenja;
- - pol kozarca vode;
- - 130 g kisle smetane;
- - limona;
- - majoneza;
- - zelenice
- - 1 žlica. želatina.
Navodila
Korak 1
Kozico kuhamo 4 minute, v vrelo vodo dodamo lovorjev list, potrebno začimbo, poper v zrnju in sol. Nato ohladite in očistite.
2. korak
Želatino pripravimo v skladu z navodili na embalaži, ohladimo.
3. korak
Enake dele majoneze zmešajte s kislo smetano, nato jim dodajte želatino.
4. korak
Posodo za solato pokrijte s prozorno folijo. V plasteh položite kozice, nato drobno sesekljana jajca, sesekljana in posuta z limoninim sokom avokado, sesekljan krompir in korenje. Vsako plast namočite v zadostni količini z mešanico majoneze, kisle smetane in želatine.
5. korak
Solato 50 minut ohladite v hladilniku.
6. korak
Salatno posodo obrnite, pripravljeno solato prenesite na posodo, odstranite prozorno folijo in okrasite po želji.
