Okusna solata z nenavadnim dizajnom bo pripomogla k izjemnemu vtisu na goste. Po želji lahko sestavine spremenite, obdržite le videz solate.
Potrebno je
- - nekaj zamrznjenih srednje velikih lignjev.
- - 1 jabolko
- - 1 sveža kumara
- - 1 čebula
- - 100 gramov trdega sira
- - riž
- - paradižnik
- - majoneza z nizko vsebnostjo maščob
- - kozica za okras
- - zelenice
- - sol
Navodila
Korak 1
Lignje očistimo, nato pa jih dve do tri minute kuhamo v slani vodi. Kuhane lignje je treba ohladiti, nato pa razrezati na majhne koščke.
2. korak
Kozice skuhamo v slani vodi, med kuhanjem dodamo lovorjeve liste in zrno črnega popra. Čas kuhanja je enak kot pri lignjih - 2-3 minute.
3. korak
Kuhajte riž do drobljenja.
4. korak
Jabolko olupite, odstranite semena, narežite na srednje velike kocke. Kumaro tudi narežemo. Sir naribamo na grob ribež.
5. korak
Olupite čebulo in jo prerežite na pol. V tej obliki ga oparimo z vrelo vodo, nato narežemo na kocke.
6. korak
Zmešajte skupaj: kumare, sir, lignje, čebulo, jabolko, sol po okusu, dodajte majonezo in ponovno premešajte.
7. korak
Maso damo na krožnik tako, da naredimo tobogan. Na vrhu naredite vdolbino in na vrh kraterja vstavite rezan paradižnik.
8. korak
Kozico odložite na paradižnik, da simulirate pretok lave. Kozice so okrašene z majonezo, ki jo je treba nanašati v curkih; za povečanje učinka dodajte curke iz kečapa. Dno vulkana lahko okrasimo tudi s kozicami.
