Pogosto se vprašamo - kaj je tako zanimivega za kuhanje? Razbijamo si glave. Tu je preprost recept za piščančje narezek, ki se zelo dobro poda k številnim jedem.
Potrebno je
- - 0,5 kg piščančjega fileja;
- - 2 jajci;
- - 4 žlice zdroba;
- - 1 korenček;
- - 2 čebulni glavi;
- - 4 žlice kisle smetane;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Najprej vzamemo piščančji file. Treba ga je razrezati na drobne koščke in nato odbiti do majhnih vlaken.
2. korak
Potem olupite korenje, nato pa ga naribajte na drobnem ribniku. Sesekljajte čebulo.
3. korak
Zdaj morate vse sestavine zmešati s pretepljenim piščančjim filejem, in sicer: čebulo, korenje, jajca, kislo smetano in zdrob. Ostanemo maso, ki jo dobimo, in vse dobro premešamo. Pred cvrtjem naj bodo kotle približno 20 minut pri sobni temperaturi.
4. korak
Ostane le, da jih ocvremo. Če želite to narediti, segrejte ponev, nalijte olje in položite naše prihodnje piščančje kotlete kot palačinke. Pražite jih na obeh straneh, dokler se ne pojavi zlata skorjica.
