Florentinska Pica Z Jajci

Florentinska Pica Z Jajci
Florentinska Pica Z Jajci

Privoščite si to verodostojno florentinsko pico, ki jo hitro pripravite in obilen samostojen obrok. Značilnost florentinske pice je zakukano jajce, ki spominja na umešana jajca sredi pice.

Florentinska pica z jajci
Florentinska pica z jajci

Potrebno je

  • - 6 rezin slanine
  • - 150 g špinačnih listov
  • - 2 osnovi za pico
  • - 125 ml paradižnikove omake
  • - 1 kozarec naribanega sira
  • - 2 jajci
  • - 100 g češnjevega paradižnika
  • - 1 žlica. rastlinsko olje za mazanje pekača
  • - sol in poper po okusu

Navodila

Korak 1

Pečico segrejte na 220C. Ponev segrejte na močnem ognju. Dodajte slanino in pecite, občasno obračajte, za 5 minut ali dokler slanina ne postane hrustljava. Slanino položite na papirnato brisačo, da absorbira odvečno maščobo.

2. korak

V ponev damo špinačo, pražimo jo 2-3 minute, začinimo s soljo in poprom.

3. korak

Osnovo za pico položite na namaščen pekač. Na vrh premažite s paradižnikovo omako in potresite s polovico naribanega sira. Na sir položite špinačo in slanino, nato pa na sredino vsake pice počite jajce. Potresemo s preostalim sirom in prelijemo s paradižnikom.

4. korak

Pečemo v pečici 8-10 minut, oziroma dokler sir ne postane zlato rjav in jajce ni pečeno. Odstranite iz pečice in takoj postrezite.

Priporočena: