Jesen je zavajajoč čas, ko se tako enostavno prehladimo. Tradicionalni zdravilci se mudijo, da pomagajo našemu telesu - korenje in ingver - izjemno koristno in bogato z vsemi vrstami vitaminov in mikroelementov. Neverjetno enostavna za pripravo in hranljiva, ta pire juha je odličen dodatek k vaši dnevni prehrani in vas ščiti pred napadi virusov.
Potrebno je
- korenje - 1kg
- koren ingverja - 3-4 cm
- mleko - 250 ml
- vode
- sol
- mleti črni poper
- peteršilj ali bazilika
Navodila
Korak 1
Korenje operemo, olupimo in narežemo na večje kose. Potopite v lonec z vodo in kuhajte na zmernem ognju, dokler se 20–30 minut ne zmehča.
2. korak
Medtem ko korenje vre, ingver operemo in olupimo ter narežemo na kocke.
3. korak
Končano korenje pustimo, da se nekoliko ohladi, nato pa v mešalniku stepemo skupaj z ingverjem in mlekom. Po okusu dodajte sol in poper.
4. korak
Končano juho vlijemo v sklede, okrasimo z listi bazilike ali peteršilja. Dober tek!
