Jesen je zavajajoč čas, ko se tako enostavno prehladimo. Tradicionalni zdravilci se mudijo, da pomagajo našemu telesu - korenje in ingver - izjemno koristno in bogato z vsemi vrstami vitaminov in mikroelementov. Neverjetno enostavna za pripravo in hranljiva, ta pire juha je odličen dodatek k vaši dnevni prehrani in vas ščiti pred napadi virusov.
Potrebno je
- korenje - 1kg
- koren ingverja - 3-4 cm
- mleko - 250 ml
- vode
- sol
- mleti črni poper
- peteršilj ali bazilika
Navodila
Korak 1
Korenje operemo, olupimo in narežemo na večje kose. Potopite v lonec z vodo in kuhajte na zmernem ognju, dokler se 20-30 minut ne zmehča.
2. korak
Medtem ko korenje vre, ingver operemo in olupimo ter narežemo na kocke.
3. korak
Končano korenje pustimo, da se nekoliko ohladi, nato pa v mešalniku stepemo skupaj z ingverjem in mlekom. Po okusu dodajte sol in poper.
4. korak
Končano juho vlijemo v sklede, okrasimo z listi bazilike ali peteršilja. Dober tek!
