- Avtor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Nazadnje spremenjeno 2025-01-24 11:56.
Z nastopom posta veliko ljudi razmišlja o svoji prehrani. Med postom lahko jeste okusno in raznoliko, ne da bi čutili stiske in nelagodje, ko zavrnete svoje najljubše jedi. Recept za nenavadne, a zelo okusne ajdove polpete.
Za izdelavo polpetov potrebujemo:
- ajdova drobljenca - 200 gramov;
- gobe šampinjoni - 100 gramov;
- paradižnikova pasta - 4 žlice. žlice;
- pšenična moka - 4 žlice. žlice;
- čebula - 1 glava;
- zelenica po okusu - koper, peteršilj.
Postopek kuhanja
- Ajdo skuhajte do mehkega.
- Sesekljajte čebulo, gobe in jih nekaj minut pražite na rastlinskem olju, dokler čebula ne postane mehka.
- Zdrob zmešajte z gobami in čebulo. Našo ajdovo kašo zmešajte z mešalnikom ali mlinom za meso, dokler ni gladka. Začinimo po okusu in dodamo pšenično moko.
- Kroglice oblikujemo tako, da jih zvijemo v okrogle kroglice.
- Polpete povaljamo v moki in na ponvi popražimo z vseh strani.
- Ocvrte mesne kroglice damo v ponev.
- Priprava omake iz paradižnikove paste. Če želite to narediti, pasto razredčite z vodo, dodajte sol in poper.
- Polpete napolnimo z omako in dušimo 5 minut.
- Ko postrežete to jed, lahko polpite polpete s svežimi zelišči.
Okusne polpete so pripravljene v kratkem času. Polpete se izkažejo za krepke in zelo nežne; vaša družina jih bo zagotovo cenila.
