Bučne palačinke so odlična možnost za okusen in zdrav zajtrk. Kultura melon ima prijeten okus in lepo barvo. Jed iz buče vas ne bo razveselila samo z gastronomskimi lastnostmi, temveč vas bo tudi razveselila in vas spomnila na poletje in sonce.
Potrebno je
- - 400 g olupljene buče (lahko uporabimo zamrznjen izdelek);
- - 2 surovi piščančji jajci;
- - 0,75 kozarca moke;
- - 0,5 skodelice kefirja;
- - 3 žličke Sahara;
- - sol po okusu;
- - rastlinsko olje za cvrtje.
Navodila
Korak 1
Bučne palačinke lahko pripravite iz zamrznjenega izdelka, ki ga morate pred uporabo odtajati. Pripravljeno bučo naribamo na drobno rende.
2. korak
Nasekljane melone dajte na ploščo in v mikrovalovno pečico za 5 minut. Moč enote naj bo nastavljena na največjo. Med kuhanjem bučo 1-2 krat premešajte. Ne sme goreti, drži se skupaj.
3. korak
Medtem ko se buča kuha, naredite testo. Jajca, kefir, moko, sol in sladkor združite. Hrano mešajte z mešalnikom, dokler ni gladka. Pomembno je, da v testu ni grudic soli in moke.
4. korak
V prazno dodajte bučo. Ponovno temeljito premešajte z mešalnikom. Morali bi dobiti homogeno maso čudovite barve.
5. korak
Testo damo v ogreto ponev z okusom rastlinskega olja z žlico. Palačinke prepražimo na obeh straneh, dokler se ne zmehčajo. Da bo jed videti lepo, lahko za cvrtje uporabite različne kodraste oblike. Otrokom je ta možnost zelo všeč.
6. korak
Pripravljene bučne palačinke postrezite vroče s kislo smetano, medom, kondenziranim mlekom. Za spremembo lahko pripravite jed z dodatkom bučk ali korenja. Izkaže se prav tako okusno.
