Kako Kuhati Zeljne Kotlete: Recept

Kazalo:

Kako Kuhati Zeljne Kotlete: Recept
Kako Kuhati Zeljne Kotlete: Recept

Video: Kako Kuhati Zeljne Kotlete: Recept

Video: Kako Kuhati Zeljne Kotlete: Recept
Video: Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки! 2024, Marec
Anonim

Zeljni zrezki niso samo prehranska jed, temveč tudi zelo zdrava jed, ki vsebuje vitamine in mikroelemente. Kuhanje zelenjavnih kotletov ne zahteva veliko časa in posebnih kulinaričnih veščin.

zelje zrezek
zelje zrezek

Potrebno je

  • 0,5 kg belega zelja;
  • 700 ml svežega mleka;
  • 1 piščančje jajce;
  • 50 g zdroba;
  • Rastlinsko olje za cvrtje zeljnih zrezkov;
  • Krušne drobtine;
  • Sol in začimbe po okusu.

Navodila

Korak 1

Operemo zelje, odstranimo pokvarjene liste in neužitne dele, zelenjavo narežemo na poljubne koščke.

2. korak

V veliko ponev vlijemo mleko. Posode postavite na plin, zavremo njihovo vsebino.

3. korak

Sesekljano zelje damo v kuhano mleko, ni treba dodajati soli in začimb, tudi vodo.

4. korak

Zelenjavo kuhajte približno pol ure, dokler se ne zmehča.

5. korak

Kuhano zelje vrzite v mleku v cedilo, pustite, da odvečna tekočina odteče.

6. korak

Oboroženo z mešalnikom (ali katerim koli drugim strojem) zelje pire do gladkega.

7. korak

V nastalo maso zabodite jajce, dodajte sol in začimbe, vse temeljito premešajte.

8. korak

Testu dodajte zdrob, premešajte, pustite, da se obdelovanec kuha vsaj 20 minut.

9. korak

Preverite svoje testo, mora biti dovolj gosto, da se brez problema oblikujejo zelje. Če je masa vodnata, prilagodite njeno konsistenco zdrobu.

10. korak

Na krožnik položite krušne drobtine.

11. korak

Roke namočite v mrzlo vodo in oblikujte kocke. Prazne z vseh strani povaljamo v drobtinah in damo v ponev z okusom sončničnega olja. Pražite zelje, dokler se ne zmehča.

12. korak

Pripravljene zeljne pecivo postrezite tople s kislo smetano ali mesom.

Priporočena: