Jagodna torta je okusna in nežna sladica. Krema s skuto se izkaže za zelo okusno. Jagode ne le okrasijo torto, ampak ji dodajo tudi posebno poletno vzdušje.
Potrebno je
- Za test:
- - 3 jajca;
- - 5 žlic. žlice mleka;
- - 150 g sladkorja;
- - 180 g margarine;
- - 4 kozarci moke;
- - vanilin.
- Za kremo:
- - 500 g jagod;
- - 250 ml mleka;
- - 150 g sladkorja;
- - 4 rumenjake;
- - 3 žlice. žlice moke;
- - 150 g bele čokolade;
- - 400 g skute;
- - 150 g masla.
Navodila
Korak 1
Kuhanje testa. Margarino stopimo, ohladimo in zmešamo s sladkorjem. Dodamo jajca, mleko, moko in vanilin. Zgnetemo testo in dve uri ohladimo.
2. korak
Hladno testo naribajte na grob ribež. Vlijemo v kalup. Pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.
3. korak
Končno torto nekoliko ohladimo in zmeljemo v drobtine.
4. korak
Priprava smetane. Sladkorju dodajte rumenjake, moko, mleko. Dajte na ogenj, med neprestanim mešanjem zavrite.
5. korak
Stopite belo čokolado in dodajte kremi. Ohlajeno smetano stepemo, da ne ostanejo grudice. Maslo segrejemo na sobno temperaturo. Nato zgnetemo in dodamo skuto.
6. korak
Sestavine združite in stepite, da postanejo puhaste. Jagode sperite in nasekljajte.
7. korak
Kuhanje torte: prva plast so peščene drobtine, nato plast smetane in plast jagod. Tako izmenjujemo plasti, dokler se drobtin in smetane ne konča. Končano torto okrasite s celimi jagodami.
8. korak
V hladilniku postavite eno uro. Postrezite s čajem.
