Ribe po tem receptu se izkažejo za sladkasto, zračno, s čudovito aromo pomaranče. Gorica Dijon in sojina omaka jedi dodata lupinico. Namesto lososa lahko vzamete tudi lososa - tudi s temi sestavinami se dobro poda.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - 500 g lososa;
- - 1 pomaranča;
- - 2 žlici. žlice dijonske gorčice;
- - 2 žlici. žlice sezamovih semen;
- - 2 žlici. žlice pomarančne marmelade;
- - 0,5 čajne žličke mletega koriandra.
Navodila
Korak 1
Vzemite eno veliko zrelo pomarančo in iz nje iztisnite sok.
2. korak
Pomešajte pomarančni sok z gorčico, sojino omako, koriandrom. Dodamo pomarančno marmelado.
3. korak
File lososa narežite na porcije in jih položite v pekač. Prelijte z oranžno marinado, pustite 30 minut - v tem času bodo ribe pravilno marinirane.
4. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj.
5. korak
Ribe potresemo s sezamovimi semeni, damo v pečico 15-20 minut - zelo hitro se skuha.
6. korak
Losos z pomarančno marmelado razporedite po skledah, postrezite vroče.
