Okusna in zdrava solata z gobami za vsak dan.
Potrebno je
- - piščančje prsi 200 g;
- - šampinjoni (lahko so sveži ali v pločevinkah) 100 g;
- - jajca 2 kos.;
- - sveža kumara 1 kos;
- - trdi sir (ruski tip) 100 g;
- - majoneza;
- - sol, zelišča po okusu.
Navodila
Korak 1
Piščančja prsa zavremo in narežemo na majhne koščke. Dolgo časa vam ni treba kuhati, saj lahko dojke postanejo trde.
2. korak
Šampinjoni, na drobno sesekljamo čebulo in na zmernem ognju pražimo do zlato rjave barve. Po cvrtju pustimo, da se popolnoma ohladi.
3. korak
Izperite jajca in kuhajte deset minut v vreli vodi. Poskušam uporabljati domača jajca, saj so najbolj sveža in zdrava.
4. korak
Kumaro sperite in narežite na trakove. Dodajte v skledo za solato. Sveže kumare lahko nadomestimo s kumaricami.
5. korak
Sir naribajte. Vse sestavine zmešajte in dodajte majonezo. Solimo in dodamo zelišča po okusu.
