Vsi so navajeni, da je piškot sladka sladica, a kako presenečeni bodo vsi družinski člani, ko bodo namesto običajnih in dolgočasnih kotletov na jedilni mizi videli mesne pecivo! To ni samo okusno, ampak poleg tega bo nenavadna predstavitev vzbudila apetit najbolj dvomljivih družinskih članov.
Potrebno je
- - 2 stroka česna;
- - celuloza belega kruha - srednje velik kos;
- - piščančje jajce;
- - srednja čebula;
- - 250 g mlete svinjine;
- - 250 g mletega piščanca;
- - mleko;
- - 10-12 jagod rdečega ribeza;
- - konzervirani grah ali koruza;
- - poper in sol;
- - koper, peteršilj, čebulno perje.
Navodila
Korak 1
Celulozo belega kruha namočimo v mleku, odstavimo, dokler ni potrebno, olupimo čebulo in česen, se pomaknemo, zmešamo s kruhovo drobtino, piščančjo in svinjsko mleto mleto in ponovno zvijemo. Nato dodajte jajce, sol in poper s poudarkom na svojem okusu in temeljito premešajte.
2. korak
Po vsem tem morate vzeti čiste silikonske kalupe, v njih vstaviti mleto meso do polovice. V vsakem od praznih delov naredite utore za nadev in tja nalijte 2 majhni žlici graha (ali koruze). Naenkrat dodajte tudi po eno jagodičevje ribeza, nadev pokrijte s plastjo mletega mesa na vrhu, poravnajte.
3. korak
Oblike z mletim mesom postavimo v pečico, ogreto na 220 stopinj, in na ta način pečemo nekaj več kot pol ure.
4. korak
Ko so kolački pečeni do mehkega, jih vzamemo ven in ohladimo, položimo na velik krožnik in na vrhu okrasimo z listi peteršilja, vejicami kopra in čebulo.
