Chak-chak je sladica, ki jo lahko kombiniramo s katero koli pijačo. Ta jed je tradicionalna tatarska sladica in njen recept obstaja že stoletja.
Chak-chak
Potrebno je
- 3 jajca
- 200 g medu
- 100 g mleka
- 200 g sladkorja
- moka
- sol
- maslo ali rastlinsko olje
Navodila
Korak 1
Jajca temeljito stepemo z mešalnikom. Dodajte mleko, pol čajne žličke soli in premešajte vse sestavine. Zamesimo testo, tako da vsebini posode dodamo moko. Morali bi imeti gosto in elastično maso.
2. korak
Testo razvaljamo na tanko plast in narežemo na tanke trakove. Vsak trak testa zvijemo v tanko klobaso in narežemo na majhne koščke. Prazne pražite na zelenjavi ali maslu do zlato rjave barve.
3. korak
V ločeni posodi stopite med v vodni kopeli in pomešajte z ocvrtim testom. Med mešanjem dodajte sladkor. Nastalo maso damo v posodo ali globoko posodo in pustimo, da se ohladi. Med se hitro zgosti in čak-čak lahko razrežemo na porcije.
Kako pogasiti žejo poleti? Seveda, kvass! Pri tej nalogi je najboljši. In da ne bi tekli po trgovinah v iskanju osvežilne pijače, si doma pripravite okusen domač kvas. Prav prišel bo tudi za kuhanje okroshke. Najbolj priljubljen je krušni kruh
Lagmanova juha je recept, ki so ga očitno izumili Ujguri, nato pa se je razširil po celotni Srednji Aziji.Ta jed se pogosto imenuje juha lagman, recept je pravzaprav enak, le dodajte več juhe. Ni enotnega pravila, kako pravilno pripraviti lagman
Piščančje klobase so dober dodatek k prehrani celotne družine. Ta jed bo všeč tako otrokom kot odraslim. Domače klobase se dobro podajo k vsaki prilogi. Potrebno je - 500-700 gramov piščančjega fileja; - 100 gramov mleka; - 1 čebula
Hren je dragocena zelenjava, ki ima oster vonj, rahlo sladek okus in je koristna začimba za različne jedi. Ta zelenjava, še posebej priljubljena v antični Grčiji, Rimu, državah severne Evrope in Skandinavije, je precej nezahtevna. Razmislite, kako kuhati hren doma
Zaradi posebne omake lagman in raznovrstne domače zelenjave bo ta jed resnično apetitna, nepozabna in okusna. Hitim, da vam povem, kako pripraviti lagman doma. Potrebno je - 500 gramov govedine, - 3 kosi čebule, - 1 korenček, zelena redkev in paradižnik (vzemite velikega), - 6-7 strokov česna, - 200 gramov posebnih rezancev za lagman, - rastlinsko olje, peteršilj, začimbe Navodila Korak 1 No, začnimo s pripravo lagmana
