Riblja Solata S Kislico

Riblja Solata S Kislico
Riblja Solata S Kislico

Novost in svežina te izjemno zdrave in hranljive solate ter njena enostavnost priprave in dostopnost vseh sestavin naredijo to solato izjemno privlačno za vse ljubitelje zdrave hrane.

Riblja solata s kislico
Riblja solata s kislico

Potrebno je

  • - 4 kosi filetov bele ribe (vahnja, polok, trska);
  • - 5 kosov paradižnika;
  • - 11 oljk;
  • - 280 g kislice;
  • - 1 šopek solate;
  • - 1 rdeča čebula;
  • - 145 g belega kruha;
  • - 110 ml oljčnega olja;
  • - 1 čajna žlička vinskega kisa;
  • - 1 žlica sladkorja;
  • - sol;
  • - poper;
  • - koriander;
  • - peteršilj in koper.

Navodila

Korak 1

Ribji file dajte v posebno pekač, namažite z olivnim oljem in ga podrgnite s soljo. Zavežite vrečko in za približno 10 minut potopite v vrelo vodo.

2. korak

Nato odstranite ribo, ji odstranite kožo in jo razrežite na ne prav velike kose.

3. korak

Liste solate operemo, posušimo in damo na posodo. Naredite enako s kislico. Paradižnik narežemo. Čebulo in oljke narežemo na kolobarje.

4. korak

Beli kruh narežemo na majhne kocke, v ponvi s sončničnim oljem rahlo rjavo položimo na prtiček.

5. korak

Vso nasekljano zelenjavo in ribe položite na posodo z zelišči, tam nalijte krutone.

6. korak

Kot preliv lahko uporabite mešanico oljčnega olja, soli, vinskega kisa in sladkorja.

7. korak

Pripravljeno solato potresemo z rahlo črnim poprom, mletim koriandrom in okrasimo s koprom in peteršiljem.

Priporočena: