Najpomembnejše pri pripravi torte so torte. Lahko jih pripravimo preprosto z zelo malo sestavinami. Torte lahko spečete s pečico ali skuhate v ponvi. V trgovini lahko kupite tudi že pripravljene torte. Ostane le nanos želene kreme za torto.
Potrebno je
- - jajca - 3 kos.
- - sladkor -0,5 skodelice
- - moka - 1-2 skodelici
- - maslo ali namizna margarina - 50 g
- - pecilni prašek - 1 čajna žlička
- - metlica ali mešalnik
- - skleda -2 kos
Navodila
Korak 1
Najprej stopite maslo in ga pustite, da se nekoliko ohladi.
2. korak
V skledi stepemo jajca in sladkor do goste pene.
3. korak
V jajčno zmes v tankem curku vlijemo stopljeno maslo, da ne zmanjšamo prostornine, in nežno premešamo.
4. korak
V ločeno skledo presejemo kozarec moke skupaj s pecilnim praškom.
5. korak
Vse sestavine zmešamo. Moko morate vmešati v jajčno mešanico po delih in temeljito premešati testo. Dodajte moko do želene konsistence. Testo naj bo gosto, vendar ne strmo.
6. korak
Na mizo z rešeto vlijemo moko in testo razporedimo. Zvijemo ga v debel turnir in razdelimo na enakomerne dele. Za odpravo lepljivosti uporabite malo moke. Razvaljamo kroge zahtevanega premera. Toda debelina krogov mora biti najmanj 0,5 cm, sicer se bodo strgali, ko jih boste prenesli v ponev.
7. korak
Pripravljene polizdelke damo v dobro ogreto ponev in ogenj zmanjšamo s srednje na nizko. Vsako torto na obeh straneh prepražimo na suhi ponvi z zaprtim pokrovom, dokler ne porjavi.
8. korak
Ko so torte pripravljene, jih je treba ohladiti in jih razrezati na premer, ki ga potrebujete, da bo torta bolj gladka. Vsako torto nasičite in pokrijte s svojo najljubšo kremo.
9. korak
Za pripravo čokoladnih pogač moki dodajte 2-3 žlice kakava v prahu. Torte lahko spečete tudi v pečici, tako da je testo gostejše.
10. korak
Kremo za kruh lahko pripravimo s stepeno smetano in malo sladkorja ali sladkorja v prahu.
