Arašidi so bogati z maščobami in beljakovinami, ki so dober vir energije, v trenutku obnovijo moč, poleg tega pa podpirajo zdravje srca in ožilja.
Čeprav arašide imenujemo tudi arašidi ali kitajski arašidi, dejansko spadajo v družino stročnic. Približno 30% arašidov je beljakovin, ki krepijo mišice, hkrati pa ima nizek glikemični indeks, to je kombinacija, ki je optimalna za tiste, ki vodijo aktiven življenjski slog in hkrati spremljajo svojo težo. Kalij, ki ga vsebujejo arašidi, uravnava raven tekočine v telesu, znižuje krvni tlak in zagotavlja normalno delovanje živčnega sistema.
Znižuje raven holesterola
Arašidi pomagajo telesu v boju proti boleznim srca in ožilja, tako da ga opremijo z vitaminom E, aminokislino arginin in oleinsko kislino, ki učinkovito znižujejo holesterol v krvi in preprečujejo nastanek krvnih strdkov, ki zamašijo arterije.
Podpiranje srca
Arašidi vsebujejo 30-krat več rasveratorja kot grozdje. Ta izjemno koristna snov je močan antioksidant, ki krepi stene krvnih žil in preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja.
Nenavadna dejstva
- Raziskave so pokazale, da praženi arašidi povečajo raven p-kumarne kisline, kar povzroči 22-odstotno povečanje antioksidativnih lastnosti.
- Najbolj koristno za zdravje je naravno arašidovo maslo, izdelano brez dodatka konzervansov, živilskih barvil in hidrogeniranih maščob.
- Bodite previdni, arašidi so eno najpogostejših živil, ki povzročajo alergijske reakcije.
- Arašidi se imenujejo arašidi, ker njihovi plodovi zorijo pod zemljo.
- Zaradi nizkega glikemičnega indeksa arašidi preprečujejo razvoj diabetesa.
