Jetra so eno najbolj zdravih živil za človeško kri. Zato je vsekakor vredno vključiti ta izdelek v svojo prehrano. Kuhati ga sploh ni težko, še posebej, če imate pri roki multivark. Jed se izkaže za hitro, okusno in zdravo.
Potrebno je
- - piščančja jetra, 1 briket ali pladenj;
- - korenje, 1 kos;
- - čebula, 1 kos;
- - sojina omaka;
- - lovorjev list;
- - paprika;
- - sol in poper.
Navodila
Korak 1
Za hitro kuhanje jeter boste potrebovali piščanca. Prodaja se na pladnjih ali v briketih. Sveža jetra sperite in narežite na srednje velike koščke.
2. korak
Očistimo čebulo in korenje. Čebulo smo narezali na pol obroče, korenje pa na majhne koščke.
3. korak
V multivarko dodajte malo rastlinskega olja in pražite jetra 10-15 minut. Po tem dodajte čebulo in korenje ter pražite še 20 minut. Občasno mešajte našo jed.
4. korak
Po preteku časa solimo in popopramo jetra z zelenjavo, dodamo malo sojine omake za okus in lovorjev list. Dodajte pol kozarca vode in jo eno uro nastavite na "dušenje". Dodajte tudi žlico paprike, da jetra in omaka ne bodo bledi in videti bolj apetični. Priloga je zelo primerna za jetra: krompir, ajda ali riž. Dober tek!
