Špinačne palačinke so zelo zdrav in okusen prigrizek. Palačinke ne bodo le okrasile vaše praznične mize, ampak bodo razveselile tudi vaše prijatelje. Palačinke se pri pečenju ne zlomijo, izkažejo se za zelo nežne in dišeče.
Potrebno je
- -250 g špinače
- -1 žlica. vode
- -3 piščančja jajca
- -1 žlica. mleko
- -1 žlica. moka
- -1 žlička kristalni sladkor
- -50 g masla
- -350 g lososa
- -1 avokado
- -1 kumara
- -3 žličke olivno olje
- - zelena čebula
- - oljke
- -Črni poper
- -koper
- -soli
Navodila
Korak 1
Prvi korak je odtaljevanje špinače. Špinačo spremenite v gladko pasto. Nato pireju dodajte mleko in jajca. Dobro premešaj. Nato dodajte po malo moko, sol in sladkor. Vse še enkrat premešajte. Če želite, lahko dodate malo, drobno naribanega česna.
2. korak
Peči morate na enak način kot običajne palačinke. Nežno postavite in rahlo ohladite.
3. korak
Ribji file, postavljen v zamrzovalnik vnaprej za 20-30 minut, narezan na zelo majhne kocke. Avokado, olive in čebulo drobno nasekljamo. Na avokado potresemo limetin sok, da preprečimo zatemnitev.
4. korak
Dodajte vse sestavine, zmešajte z drobno naribanimi kumarami. Dodajte sladkor, sol, poper, rastlinsko olje. Postavite v hladilnik za pol ure.
5. korak
Na palačinko damo žlico nadeva. Palačinke zvijemo v kot. Palačinke je najbolje postreči s kislo smetano, okrašeno s koprom.
6. korak
Te palačinke so lahko dober nadev za pogostitve. Če želite to narediti, morate pripraviti nadev iz mehkega kremnega sira in zelišč. Palačinke namastimo z nadevom. Nato zvijemo in narežemo na več kosov.
