Solata s ocvrtim paradižnikom je pripravljena v desetih minutah, zato lahko ta recept varno pripišemo hitri prigrizki.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - paradižnik - 400 g;
- - naravni jogurt - 200 ml;
- - mešanica listov solate - 80 g;
- - oljčno olje - 60 ml;
- - strok česna;
- - sol, poper - po okusu.
Navodila
Korak 1
Srednje velike paradižnike narežemo na približno 1 centimeter debele kolobarje.
2. korak
Predgrejte ponev, vlijte malo olivnega olja, pražite rezine, dokler se ne pojavi skorja.
3. korak
Zmešajte naravni jogurt in olivno olje (50 ml). Strok česna zdrobimo z nožem, razstavimo na vlakna, razrežemo.
4. korak
Jogurtu dodajte česen, sol in poper. Izkazalo se je, da je omaka.
5. korak
Mešanico solate začinite s to omako, okrasite z obročki ocvrtega paradižnika. Solata z ocvrtim paradižnikom je pripravljena. Postrežete lahko hladno ali toplo - to je stvar okusa.
