Takšna lahka solata ne ugaja le pikantnemu okusu, temveč tudi različnim svetlim barvam. Idealno je v kombinaciji z mesom in krompirjem, primeren tako za družinsko večerjo kot za praznično pojedino. Njegova glavna skrivnost pa je v bencinski črpalki.
Potrebno je
- - pest rdečega in rumenega češnjevega paradižnika;
- - 2 črna paradižnika;
- - zeleni paradižnik;
- - 2 vijolična paradižnika;
- - 1/2 šopek bazilike;
- - 1/3 čili popra;
- - strok česna;
- - črni poper, sol;
- - 2-4 žlice. žlice vinskega kisa.
Navodila
Korak 1
Češnjev paradižnik operemo in brez rezanja damo v večjo skledo za solato. Preostali paradižnik narežemo na rezine različnih velikosti in dodamo v skledo za solato.
2. korak
Česen olupite in nasekljajte. Čili in baziliko na drobno sesekljajte in dodajte paradižniku v solatni skledi.
3. korak
Solato začinite z morsko soljo in grobim črnim poprom, pokapajte z vinskim kisom in nežno premešajte. Postrezite takoj, da paradižnik nima časa, da spusti ves sok, sicer solata ne bo več tako lepa.
