Zelenjavne solate so sestavni del zdravega jedilnika. Mnogi imajo radi solate iz belega zelja s svežo zelenjavo in sadjem. Tu je nekaj zanimivih receptov za zeljne solate.
April solata
Potrebne sestavine:
- Belo zelje - 350-400 gramov;
- Sveže kumare - 2-3 kosi;
- Bolgarska rdeča paprika - 1 kos;
- Šalotka (modra) - 1 kos;
- Zeleno po okusu;
- Srednje maščobna kisla smetana - 2 žlici. žlice;
- Majoneza - 1 žlica. žlica;
- Limonin sok, sol, začimbe - po okusu.
Zelje drobno sesekljamo, solimo in malo zdrobimo z rokami, da pusti sok.
Naključno nasekljajte sveže kumare, šalotko in papriko ter dodajte zelje.
Naredite omako: majoneza + sesekljana zelišča + kisla smetana + začimbe + limonin sok in prelijte po solati. Po želji lahko kot omako uporabite le majonezo ali samo kislo smetano.
Aleftina solata
Potrebne sestavine:
- Belo zelje - 400 gramov;
- Pakiranje rakovic - 200 gramov;
- Koruza (v pločevinkah) - 100 gramov;
- Sveže kumare - 2 kosa;
- Šalotka - 1 srednja čebula
- Piščančja jajca (kuhana) - 3 kosi;
- Sol;
- Majoneza za zalivanje.
Zelje drobno nasekljamo na trakove. Kumare, čebula, jajca in rakovice - srednje kocke, dodajte zelju. Nato zelenjavi dodajte koruzo, sol in začinite z majonezo.
Solata Camilla
Potrebne sestavine:
- Sveže zelje - 400 gramov;
- Srednje korenje - 1 kos;
- Zelena sladka jabolka - 2 kosa;
- Suho sadje (rozine, suhe slive) - 100 gramov;
- Jogurt - 3-4 žlice. žlice;
- Sončnična semena, sezamova semena - po okusu;
- Sol.
Zelje drobno nasekljamo. Korenje naribamo, jabolka narežemo na kocke in dodamo nastrgano zelje.
Suho sadje je treba približno 5-10 minut namočiti v topli vodi. Z zelenjavo dajte rozine, suhe slive, sončnična semena in sezamova semena. Solato solimo in začinimo z naravnim jogurtom.
Zeljne solate so zdravje in naboj vitaminske moči in moči za cel dan. Skuhajte zeljne jedi in svojo prehrano boste obogatili z okusnimi vitaminskimi solatami.
