Kaj je lahko tako zdravo, okusno in enostavno pripraviti kot zelenjavna solata? In kaj, če ga naredite svetlega in barvitega, tako da na videz postane ena izmed vaših najljubših jedi? Hitra in okusna, najbolj zdrava zelenjavna solata bo všeč vsem brez izjeme.
Potrebno je
- - korenje - 2 kos;
- - Jajca - 2 kos;
- - sir - 30-50 g;
- - solata - 5 listov;
- - redkev - 4 kos;
- - zelena - 1 steblo;
- - Paradižnik - 4 kos (češnja);
- - oljčno olje - 4 žlice. l.;
- - beli vinski kis - 2 žlički;
- - Sladkor - 1 ščepec;
- - sol, poper - po okusu.
Navodila
Korak 1
Jajca trdo zavrite, ohladite pod mrzlo vodo in jih olupite. Vsako jajce narežemo na 8 kosov. Paradižnik prerežemo na polovico. Redkvico narežemo na tanke obročke.
2. korak
Korenje naribamo na grob ribež. Zeleno olupite in odstranite ves odvečni del (koža, groba vlakna). Zeleno narežemo na tanke rezine. Liste solate dobro operite in posušite. Solato z rokami raztrgajte na več kosov in jih dajte v posodo.
3. korak
Sir naribajte na grobem ribežu. Za preliv solate združite vinski kis, oljčno olje in sladkor. V solato s solato damo zeleno in redkev, zelenjavo dobro premešamo in jim dodamo preliv. Na zelenjavo položite korenje, jajca in paradižnik. Prelijemo s preostalim prelivom in po solati potresemo sir.
