Paradižnik je zelenjava, ki je odlična za polnjenje z različnimi nadevi. Polnjeni paradižniki veljajo za dokaj lahkoten prigrizek in se hitro skuhajo. Sestavine za nadev lahko občasno spreminjate, da ustvarite nove različice jedi.
Potrebno je
- –Svež paradižnik (6-8 kosov);
- - česen po okusu;
- – Sir mocarela (65 g);
- - piščančje meso (170 g);
- –Lahka majoneza;
- –Bazil (3 g);
- –Marinirani šampinjoni (6-8 kosov);
- - lok (pol glave).
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti skodelice paradižnika, v katere boste dali nadev. Če želite to narediti, operite zelenjavo, previdno odrežite vrh z nožem. V paradižniku naredite reze tam, kjer so notranje membrane. Z žlico žlico iztisnite v kašo. Pri tem poskušajte ne poškodovati gostega dela. Nastale paradižnikove skodelice postavite na glavo na ploščo.
2. korak
Nato nadaljujte s polnjenjem. Piščančje meso skuhamo v vodi s soljo po okusu. Z nožem sesekljajte na majhne koščke. Če želite, da je mleto meso bolj mehko, lahko piščanca zmeljete v mešalniku. Mleto meso damo v skledo in dodamo sesekljane gobe, popečene s sesekljano čebulo. Premešajte.
3. korak
Vzemite vsak paradižnik in z žlico napolnite s piščancem, gobami in čebulo. Ne pozabite pustiti nekaj prostora na vrhu. Mleto meso zlagajte tesno. Ločeno zmešajte nariban sir, česen in lahko majonezo. S to maso do konca napolnite paradižnikove skodelice.
4. korak
Pekač namažite s kuhinjskim oljem, nato pa vsak paradižnik položite na razdalji 2-5 cm drug od drugega. Pekač postavimo v pečico. Pečemo približno 20-35 minut. Pripravljene polnjene paradižnike potresemo z baziliko in ponovno postavimo v pečico za nekaj minut, da začimba razvije aromo.
