Gotovo se vsi spomnijo piškotov Peaches. Ta čudovita poslastica ne preseneča le s čudovitim videzom, temveč tudi z neverjetnim okusom. Predlagam, da skuhate to kulinarično mojstrovino!
Potrebno je
- Za test:
- - moka - 3-3, 5 skodelice;
- - maslo - 60 g;
- - kisla smetana - 2 žlici;
- - sladkor - 1 skodelica;
- - jajca - 2 kos.;
- - vaniljev sladkor - 1 čajna žlička;
- - pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička.
- Za polnjenje:
- - kuhano kondenzirano mleko - 1/2 pločevinke;
- - orehi - 50 g.
- Za dekoracijo:
- - korenje - 1 kos;
- - pesa - 1 kos;
- - jabolko - 1 kos;
- - sladkor.
Navodila
Korak 1
V ločeno skodelico damo surova piščančja jajca in zmešamo z granuliranim sladkorjem. Mešanico temeljito stepemo, nato ji dodamo vanilijev sladkor skupaj s stopljenim maslom. Še enkrat stepemo.
2. korak
Nastali mešanici jajčno-sladkorja dodajte sestavine, kot sta pšenična moka in pecilni prašek. Vse mešajte, dokler ni gladko. Tako boste imeli dokaj mehko in elastično testo za piškote Peaches.
3. korak
Elastično testo razdelimo na majhne koščke. Nato vsako od njih pretvorite v sferično figuro in natančno na sredini razrežite na 2 enako velika kosa.
4. korak
Nastale figurice položimo na pekač, namazan s sončničnim oljem, tako da ležijo z robom navzdol. Nato jih nežno poravnajte z dlanjo. Tako boste dobili nekakšne torte, ki jih je treba pečemo v pečici pri 200 stopinjah 20 minut.
5. korak
Nežno odstranite celulozo s sredine pečenih tortilj. V nastalo luknjo damo kuhano kondenzirano mleko. Če povežete dve od teh oblik, dobite nekaj podobnega breskvi. Na sredino piškota ne pozabite položiti oreha.
6. korak
Korenje, peso in jabolka temeljito sperite in olupite. Naredite sok iz teh sestavin - korenčko-jabolčnega in rdeče pese. Vsako od teh vrst nalijte v različne jedi.
7. korak
Vsak piškot potopite najprej v eno vrsto soka, nato v drugo in nato temeljito povaljajte v granuliranem sladkorju.
8. korak
Po stresanju odvečnega granuliranega sladkorja pustite poslastico nekaj časa stati pri sobni temperaturi. Piškotki "Breskve" so pripravljeni!
