Naredite sladko rožo iz zdroba. To so pekovski izdelki, preliti s sladkornim sirupom. Zelo izvirna in okusna sladica.
Potrebno je
- - 60 g zdroba
- -12-14 čl. l. moka
- - 80 g oljčnega olja
- - 85 g jogurta
- - 10 g pecilnega praška
- - vanilin
- - 3 skodelice granuliranega sladkorja
- - 3 kozarci vode
- - pistacije ali mandlji
- - maslo
Navodila
Korak 1
Najprej pripravimo sladkorni sirup. V ponev nalijte 3 skodelice granuliranega sladkorja in dodajte 3 skodelice vode. Dajte na ogenj, občasno premešajte, in počakajte, da zavre. Pustite, da se ohladi.
2. korak
Če ne želite zelo sladkih "vrtnic", potem lahko količino sladkorja zmanjšamo.
3. korak
Začnite delati testo. Združite zdrob, olivno olje in jogurt. Dodamo moko, vanilin, pecilni prašek. Zamesimo testo.
4. korak
Testo razdelimo na več kosov. Razvaljajte testo, debelo vsaj 2 mm.
5. korak
S pomočjo kozarca naredimo kroge. Zdaj oblikujte "vrtnico". Najprej povežite majhne koščke. Nato držite večje kose skupaj. Poskusite ga dobro držati skupaj, da se »vrtnice« med peko ne razpadejo.
6. korak
Vrtnice položimo v pekač. Testo namažemo s stopljenim maslom. In pečemo pri 180 stopinjah.
7. korak
Odstranite iz pečice, prelijte z ohlajenim sladkornim sirupom. Pustite delovati približno 30 minut. Okrasite s pistacijami ali mandlji.
