Cheesecake je jed evropske in ameriške kuhinje. Skoraj enako kot pita. Tukaj je okusen in preprost recept za torto s sirom s piškoti.
Potrebno je
Za pripravo sira potrebujete: 250 gr. piškoti, 120 gr. stopljeno maslo, 450 gr. topljeni sir, 1 kozarec sladkorja
Navodila
Korak 1
S torto začnemo kuhati. 250 g zmešajte v mešalniku. piškoti, dodajte 120 gr. stopljeno maslo, premešajte.
2. korak
Pekač obložimo s pergamentom in razporedimo nastalo maso, nabijamo in naredimo stranice.
3. korak
Obrazec z maso za nekaj časa postavimo v hladilnik, medtem ko naredimo nadev.
4. korak
Kuhanje nadeva. Če želite to narediti, v mešalniku stepemo 450 gr. predelani sir (lahko "Amber") in 1 kozarec sladkorja, nato pa zapeljite 3 jajca, vanilijo in 450 gr. kislo smetano, vse to stepamo nekaj minut, dokler ne dobimo homogene goste mase.
5. korak
Odstranite model, nalijte nadev na vrh in v pečico za 50 minut. pri 175 stopinjah.
