Zdrava in okusna pita s suhimi marelicami in slivovo marmelado bo okrasila vsako praznično mizo!
Potrebno je
- Za test:
- - 400 g moke
- - 50 g kvasa
- - 150 ml mleka
- - 70 g masla
- - 60 g sladkorja
- - 1/3 čajne žličke soli
- - 2 jajci
- Za polnjenje:
- - 250 g suhih marelic
- - 200 slivov džem
- Za mazanje izdelka:
- - jajce
- Če želite pekač namastiti:
- - maslo
Navodila
Korak 1
Od ponujenih izdelkov po glavnem receptu zamesimo testo s kvasom in ga postavimo na toplo.
2. korak
Iz slivove marmelade in suhih marelic pripravimo nadev za našo pito. Če želite to narediti, iz slivove marmelade izberite cele in velike jagode.
3. korak
Suhe marelice namočite, nato sperite s hladno vodo, posušite v brisačo ali prtiček in narežite na majhne koščke.
4. korak
Končano testo razdelimo na dva neenaka dela. Večino razvaljamo v plast debeline 1,5-2 cm in damo na ponev, namazano z maslom.
5. korak
Od sredine do robov plasti položite suhe marelice in slive v kroge, pri čemer izmenjajte zaporedje dejanj.
6. korak
Manjšo polovico testa razdelimo na tri dele in iz njih spletemo pletenico. Končano pletenico razporedimo po obodu plasti.
7. korak
Torto namažite s stepenim rumenjakom in jo za 30-35 minut pošljite v pečico, ogreto na 200-220 stopinj.
