Ta zvitek v obliki hloda ne samo da izgleda lepo in izvirno, ampak je tudi izjemno okusen. Poskusite kuhati in razveseliti svoje najdražje z okusnim in aromatičnim pecivom.
Potrebno je
- Za test:
- 120 g pšenične moke;
- 4 jajca;
- 2 žlički instant kava;
- 250 g smetane, 33% maščobe;
- 200 g granuliranega sladkorja;
- 50 g oreščkov (poljubno);
- 1 čajna žlička pecilni prašek;
- vanilin in sol po okusu.
- Za kremo:
- 150 g kakava v prahu;
- 100 g masla;
- 100 g sladkorja v prahu;
- ploščica s temno čokolado;
- vanilin.
Navodila
Korak 1
Ohlajena jajca stepemo s sladkorjem. Takoj, ko nastane gosta pena, ne da bi nehali stepati, dodajte pol kozarca vode in ščepec vanilina. V pripravljeno jajčno zmes vlijemo moko in pecilni prašek s soljo.
2. korak
Pekač obložimo s pekačem in ga omažemo z oljem. Testo damo na pergament in pečemo približno 20 minut pri 200 ° C. Pripravljeno podlago za zvitek potresemo s sladkorjem v prahu in odrežemo robove, da torta dobi pravilno obliko.
3. korak
Stepite smetano in dodajte 2 žlici granuliranega sladkorja in instant kave. Stepeno smetano enakomerno razporedite po biskvitu, torto nežno zvijete v rolado in jo položite s šivom navzdol na ravno ploščo.
4. korak
Temno čokolado stopite v vodni kopeli in ohladite. Stepite maslo, ki mu dodajte kakav, sladkor v prahu in vanilin, na koncu stepenja dodajte toplo tekočo čokolado.
5. korak
Biskvitno rolado namastimo s čokoladno kremo. Z vilicami na površino nanesite madeže, tako da površina zvitka spominja na lubje drevesa. Po želji lahko na piškotnem "hlodu" naredite vozle.
